[Makedonija] Istorinis miestelis Ohrid kalnų ežero pakrantėje

Iš Makedonijos sostinės Skopje į Ohrid‘ą nusigavome vietiniu autobusu. Tuomet bilietas kainavo 450 dinarų. Kelionė gana ilga, bet į antrąją jos pusę kraštovaizdį užpildo uolėtos kalvos, kurios lietuviškai, prie lygumų įpratusiai akiai iš karto reiškia šį tą gražaus ir nuostabaus. Visą kelią vairuotojas rodo iš pažiūros senus Balkanų filmus su puikiai, iš Kosturicos filmų pažįstamomis melodijomis. Tarpmiestiniame autobuse – mes vieninteliai užsieniečiai, todėl netrunkame susirasti draugų, ypač mažiausiųjų makedoniečių tarpe.

[Bulgrarija] Ką būtina paragauti – Shopska salata (su receptu)

Vos atvykus į Bulgariją ir užėjus į vietinę kavinukę labiausiai nustebino tai, kad jie beveik visur ir su viskuo valgo savo vietinį sūrį, vadinamą sirene. Kiek primenantis graikišką fetą, tik gerokai sūresnis. Sirene bulgarai deda ant skrudintų bulvių, salotų, picos, kepa, deda į pyragus ir t.t.